北苑十咏 试茶

此诗为《北苑十咏》首篇，描写北苑贡茶试茶情景，以茶喻雨，寄寓泽被人间之愿。

🔍 赏析

首二句写茶器与煎水之精妙：兔毫盏新，紫瓯映彩；青泉初沸，蟹眼鱼珠。中二句状茶沫之态，以雪喻其洁，以云状其轻，'未垂缕'暗写茶乳未散、氤氲如岚之趣。末二句忽转宏愿，将眼前池波（茶汤）拟为甘霖，愿其化作人间喜雨，由品茶之趣升华为济世之怀。全诗观察入微，比喻清丽，既见茶艺之工，更显仁者之心，于幽微处见大气象。

📜 创作背景

蔡襄曾任福建转运使，监制北苑贡茶，精研茶事，著有《茶录》。《北苑十咏》为其记录建安北苑御茶园采制、试茶等情景之组诗，此诗乃第一首，写茶成之后试烹品赏之况。

👤 诗人介绍

蔡襄（1012—1067），字君谟，北宋兴化军仙游人。天圣八年进士，历官要职，以刚直著称。工书法，与苏轼、黄庭坚、米芾并称'宋四家'；又精茶学，著《茶录》二卷，于茶艺贡献卓著。诗文亦佳，有《蔡忠惠集》传世。代表作书法有《自书诗帖》，茶学者作《茶录》，文学上《北苑十咏》等诗存世。