食筍

这首《食筍》以竹笋为题，通过描写其色香及食用感受，既赞美了竹笋的鲜美实惠，又借物抒怀，表达了寒儒清贫自守、超然物外的志趣。

🔍 赏析

首联“錦籜初開玉色鮮，烹苞葅脯盡稱賢”以“錦籜”喻笋壳华美，“玉色”写笋肉洁白，展现其色；再以“烹苞葅脯”列举多种烹制方式，均得称赞，突出其味美百搭。颔联“絕能加飯非無補，浪說冰脾苦不便”则从实用角度反驳“冰脾”之说，强调竹笋能助食、有益身体，带有生活哲思。颈联“一日偶無慵下箸，四時都有不論錢”进一步写其对竹笋的依赖与普惠，日日不可或缺，四季可得且价廉，暗含对淳朴生活的满足。尾联“寒儒氣味都休問，準擬凌風作瘦仙”陡然升华：寒儒之态不足道，诗人愿化身为凌风瘦仙，既呼应“瘦”字（竹笋清瘦之形），又寄寓清高脱俗之志。全诗由物及人，语言质朴而意蕴深长，将日常食笋与文人情怀巧妙融合。

📜 创作背景

冯时行生活在南宋初年，曾因主张抗金、反对秦桧议和而被贬谪。此诗当作于闲居或贬所期间，诗人以竹笋为题材，借其清瘦、价廉、耐食等特点，自况寒儒处境，纾解胸中块垒，表达安贫乐道、不慕荣利之志。

👤 诗人介绍

冯时行（？—1163），字当可，号缙云，南宋夔州路壁山（今重庆璧山）人。绍兴年间进士，历官江原县丞、万州知府等。他力主抗金，因触怒秦桧遭贬谪。其诗多抒写爱国忧民之情，风格清新自然，兼有豪放与淡远。著有《缙云文集》四卷，代表作包括《题岳麓寺》《食筍》《春夜》等。