卫卿叔自青旸寄诗一卷以饮酒果核殽味烹茶斋戒清修伤时等为题皆纪一时之事凡十七首为报 其七

这首诗以烹茶为题，通过对比茶之清雅与肥甘之俗，表达清修自守、淡泊养生的生活志趣。

🔍 赏析

首联以“灵芽”“棋局”比喻茶之形态，金粟黄写茶汤色泽，细致入微。颔联言煮茶消日，却“莫遣姜盐”，反对以俗物破坏茶之真味，暗含对健康饮食的重视。颈联连用典故，写高士对茶的挑剔与珍视，暗示非精茶不足以入其心。尾联点明主旨：肥甘厚味易腐肠，不如暂时沉醉于茶香之中，进入“无何乡”的逍遥境地。全诗议论与描写结合，语言凝练，于日常饮茶中见淡泊心态，体现了宋代文人以清雅为尚、以养性为重的审美追求。

📜 创作背景

此为葛立方和卫卿叔寄诗组诗中的第七首。原诗一卷以饮酒、果核、殽味、烹茶、斋戒、清修、伤时等为题，记录一时之事。此首专咏烹茶与饮食清修，反映南宋文人闲适生活中的哲理思考与养生观念。

👤 诗人介绍

葛立方（？～1164），字常之，号懒真子，南宋文学家、诗论家。绍兴八年进士，官至吏部侍郎。博学多才，著有诗话《韵语阳秋》二十卷，论诗精当，另撰《归愚集》等。其词清雅婉丽，代表作有《卜算子·席间再作》（袅袅水芝红）等，在宋代文坛有一定影响。