梦中作虀鲙

这是一首描写梦中制作并品尝虀鲙（腌菜与鱼脍）的小诗，以细腻笔触展现美味与佳人颦眉的俏皮情趣。

🔍 赏析

诗题“梦中作”点明此诗乃梦境偶得，更显灵妙。首句“香虀捣就有余辛”写捣制香虀（腌菜）时辛香四溢，一个“余辛”既指味道的辛辣余韵，也暗含制作过程的痛快。次句“细缕初飞白玉鳞”比喻精妙，将切细的鱼脍比作飞动的白玉鳞片，色泽莹润，刀工轻捷，画面感极强。后两句笔锋一转，从美食写到美人：“莫遣佳人频下筯”看似劝阻，实则以退为进，突出虀鲙之美味诱人，让佳人忍不住频频举筷。“翠娥深处要人颦”更添神韵——美人因辣而蹙眉，黛眉深锁的模样反而更惹人怜爱。全诗语言明快，意象清新，既有味觉的锐利，又有视觉的柔美，虚实相生，将梦中咀嚼的滋味与赏玩的意趣融为一体，展现了诗人对生活细节的敏锐捕捉和幽默风趣的性情。

📜 创作背景

此诗为虞俦梦中所得，具体创作背景已难详考。从内容看，当是诗人梦到制作虀鲙（古代一种腌菜与鱼脍搭配的佳肴），醒后追记梦中情景，以诗笔捕捉那份鲜香与佳人共食的生动画面，反映了宋代文人雅士对饮食美学的讲究与日常生活的诗意化表达。

👤 诗人介绍

虞俦（生卒年不详），字寿老，宁国（今属安徽）人，南宋孝宗隆兴元年（1163）进士。历任绩溪令、知湖州、浙东提刑等职，官至兵部侍郎。工诗文，其诗多写景咏物、酬唱抒怀，风格清新自然，善用生活细节入诗。著有《尊白堂集》六卷，今存诗作数百首，以闲适类题材见长。代表作如《和姜总管喜民间种麦》等，展现其对民生与农事的关怀。