槐叶冷淘

这首诗描写了唐代夏日美食“槐叶冷淘”的制作过程与独特风味，并借物抒怀，表达了诗人虽身居草野却心系君恩的赤诚情怀。

🔍 赏析

全诗以细腻笔触展开：从采撷槐叶、市购新面，到调和汁滓、入鼎烹煮，生动再现了冷淘的完整制作工序。“碧鲜俱照箸，香饭兼苞芦”以视觉与嗅觉写其色香，“经齿冷于雪”则以触觉比喻突出清凉爽滑的口感，极具感染力。后段由“劝人投此珠”转向献物之思，连用“金騕褭”“锦屠苏”等华美意象，表明虽身处偏远（“路远思恐泥”），但忠诚不渝（“兴深终不渝”）。结尾“君王纳凉晚，此味亦时须”将家常饮食提升至社稷需才的隐喻层面，以小见大，体现了杜甫一贯的忧国忧民与忠君情怀。全诗叙事与议论相融，语言质朴而意蕴深厚。

📜 创作背景

此诗作于杜甫寓居成都期间（约764年前后），当时生活相对安定，常品尝蜀地特色饮食。槐叶冷淘是唐代夏季消暑面食，以槐叶汁和面制成，味道清凉。诗人借物咏怀，暗喻自己虽如“献芹”“荐藻”般微薄，仍愿为君王效力。

👤 诗人介绍

杜甫（712—770），字子美，自号少陵野老，唐代伟大的现实主义诗人，被后世尊为“诗圣”，与李白并称“李杜”。其诗深刻反映安史之乱前后的社会动荡与民生疾苦，风格沉郁顿挫，语言凝练，被称为“诗史”。代表作有“三吏”（《石壕吏》《新安吏》《潼关吏》）、“三别”（《新婚别》《无家别》《垂老别》）、《春望》《望岳》《茅屋为秋风所破歌》等，对后世诗歌影响极为深远。