槐葉冷淘

此诗是杜甫咏夏日冷面“槐叶冷淘”之作，既细腻描绘其制作与美味，又由美食引发忠君之思，展现了诗人在困顿中不忘家国的情怀。

🔍 赏析

诗开篇写采槐叶付厨，新面与汁滓相融，再现槐叶冷淘的制作过程。接着“碧鲜俱照箸”以鲜碧色泽映上筷端，突出视觉美感；“经齿冷于雪”则用比喻强化冰凉口感，诱人如珠。中间“愿随金騕褭，走置锦屠苏”陡然转笔，愿乘良马将美食献于君王，可见杜甫对君主的一片赤诚。随后“献芹则小小，荐藻明区区”用典自谦，表明进献之意虽微，却出自真心。末了想象君王在露寒殿开冰纳凉，此味正是时需，将日常食物与朝廷关联，升华诗意。全篇由实入虚，从生活细节到家国情怀，语言质朴而意蕴深厚，体现了杜甫沉郁顿挫、体贴入微的风格。

📜 创作背景

此诗约作于杜甫流寓夔州时期（大历年间）。安史之乱后，杜甫漂泊西南，生活困顿，常以寻常食物寄托情志。槐叶冷淘是夏日凉面，诗人品尝之余，联想到君王纳凉，遂成此篇，流露出身处江湖而心忧庙堂的忠君思想。

👤 诗人介绍

杜甫（712-770），字子美，自号少陵野老，唐代伟大的现实主义诗人，与李白并称“李杜”。生于河南巩县，出身仕宦之家，早年漫游，后困居长安，安史之乱中历经离乱，晚年漂泊至成都、夔州，最终客死湘江。其诗深刻反映社会现实，被称为“诗史”，风格沉郁顿挫，语言精炼，格律严谨，兼具悲天悯人情怀与深沉家国忧思。代表作有《春望》《登高》《兵车行》及“三吏三别”等，对后世诗歌影响极为深远。